Sarısıyla Kırmızısıyla C Vitamini Deposu Biber

image_rounded Burcu Güldağ
1 Ekim 2021

Sarısıyla Kırmızısıyla C Vitamini Deposu Biber ornament
1 Ekim 2021

Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden Biber dolmasının ana malzemesidir.
Dolmalık biberler sadece dolma yapımında değil, salatalarda, sebze ve et
yemeklerinde de kullanılabilir. 

Renkli biberler salatalarda, ızgaralarda hatta çiğ tüketmek için çok eğlenceli sebzeler. Hem sağlıklı hem de faydalı olduğu için tercih edebilirsiniz.
Renkli Biberler, dünyanın her köşesinde yetişebilen zengin besin değerleriyle sağlığa oldukça faydalıdır. Yüksek antioksidan konsantrasyonuna sahip olmalarından dolayı sadece bir tanesi günde önerilen C vitamini miktarının iki katından fazlasını ve günlük gerekli A vitamini alımının dörtte üçünü karşılar. 

Ancak renkli biberlerde, yeşil bibere kıyasla daha fazla beta-karoten ve C vitamini
bulunuyor. 

Özellikle yaz ayları geldiğinde mevsiminde tüketilen her sebze ve meyve gibi
maksimum verim aldığımız biber, tüm çeşitleriyle ve renkleriyle önce gözlerimize
hitap ediyor. 

Amerikan Kaliforniya biberleri yemeklere lezzet, görüntüsüyle de renk katar.
Geleneksel dolma yemeklerinin yapımında kullanabileceğiniz gibi turşu ve sos yapımı için de oldukça ideal bir sebzedir. Aroması ve kokusuyla dikkat çeken ürünün salçasını da yemeklerinize katabilirsiniz.

Klasik tariflerden sıkıldıysanız, sarı ve kırmızı biberlerin enfes rengini taşıyan
eğlenceli ve farklı tariflerimizi sizin için hazırladım.