Sac Kavurma
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Su (1 Su Bardağı)
- Kimyon-2 (1 Çay Kaşığı)
- Domates (1 Adet)
- Yağsız Dana Kuşbaşı (500 Gram)
- Soğan (1 Adet)
- Ayçiçek Yağı (2 Yemek Kaşığı)
- Sivri Biber (2 Adet)
Sac Kavurma Tarifi
ADIM 1
Sac tavanın içerisine sıvıyağı koyup üzerine dana kuşbaşı etini ilave edelim.
ADIM 2
Etleri orta ateşte suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Bir su bardağı su ekleyip pişmeye bırakalım. Suyu çekip etler hafif kızardığında, kuru soğanı tavaya ilave edip 2-3 dakika karıştıralım.
ADIM 3
Soğanlar sotelendikten sonra sivri biberi ve domatesleri tavaya ekleyelim.
ADIM 4
Sac kavurmayı malzemeler tavanın dibine yapışıp yanmaması için ara ara karıştırın.
ADIM 5
Domatesler piştikten sonra tereyağı ekleyip karıştıralım.
ADIM 6
Baharatlarını ekleyip, 2-3 dakika karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis yapalım.
Afiyet Olsun