Şalgamlı Bulgur Salatası
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Maydanoz Demet (0.5 Demet)
- Limon (0.5 Adet)
- Taze Soğan (4 Dal)
- Dereotu (1 Tutam)
- Kalın Bulgur (2 Su Bardağı)
- Kornişon Turşusu (2 Adet)
- Şalgam Suyu (2 Su Bardağı)
- Konserve Mısır (0.5 Çay Bardağı)
- Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi
ADIM 1
Bulguru 3 Yemek kaşığı zeytinyağı ile biraz kavuralım.
ADIM 2
Şalgam suyunu ilave edip tamamen suyunu çekene kadar pişirelim. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
ADIM 3
Dereotu, maydanoz, ve taze soğanı incecik kıyalım. Haşlanan bulgurları derin bir kabın içerisine alarak üzerine ince ince doğradığımız yeşillikleri ekleyerek karıştıralım.
ADIM 4
Ardından küçük küçük doğradığımız kornişon turşu, mısır, limon suyu ,tuz ve zeytinyağı ilave edip güzelce karıştıralım. Tüm malzemeler
birbiri ile karıştırdıktan sonra kek kalına bastırarak malzemeyi dökelim ve ters çevirelim.
Afiyet olsun.