Sardalyalı Börek

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
  • Maydanoz Demet (4 Dal)
  • Yufka (2 Adet)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Zeytinyağı (1 Çay Bardağı)
  • Sardalya (1 Küçük Kase)
  • Tümünü Kaldır

Sardalyalı Börek Tarifi

ADIM 1

Sardalyayı ayıklayıp kılçıklarını çıkaralım. Bol suyla yıkadıktan sonra suyunu süzelim.

 

ADIM 2

Zeytinyağı, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberi bir kaba alalım. İri doğranmış balığı ilave edip tüm malzemeyi karıştıralım.

 

ADIM 3

1 adet yufkayı düz bir zemine serin ve enlemesine 4 parmak eninde kesip uzun şeritler çıkaralım.

 

ADIM 4 

Kestiğimiz her bir yufka parçasının kenar kısmına iç harçtan koyun ve muska şeklinde sarın. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım.

 

ADIM 5

Kızdırılmış sıvı yağda önlü arkalı kızartın ve sıcak olarak servis yapalım.

 

Afiyet Olsun!

Sardalyalı Börek

İlk Puanlayan Sen Ol