Selmoşumun Tavuk Suyu Çorbası
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
- Tuz (1 Tutam)
- Pirinç (1 Kahve Fincanı)
- Maydanoz Demet (1 Adet)
- Kapya Biber (1 Adet)
- Patates (1 Adet)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Salça (1 Yemek Kaşığı)
- Tane Karabiber (1 Tutam)
- Yeşil Biber (1 Adet)
- Domates (1 Adet)
- Havuç (1 Adet)
- Bütün Tavuk (1 Adet)
Selmoşumun Tavuk Suyu Çorbası Tarifi
Sibel Danışkan, kıymetli annesi Selma Atalkın’ın spesiyali Tavuk Suyu Çorbası tarifini bizimtarifler ile paylaştı. Bu nefis çorbayı her tattığımızda kulaklarınızı çınlatacağız Selma Hanım, ellerinize sağlık!
ADIM 1
Bir tavuğu haşlayın. Ayrı bir tencerede haşlamış olduğunuz tavuğun suyuna, yarı yarıya su ekleyin.
ADIM 2
İçine pirinç, havuç rendesi, küp küp doğranmış patates, rende domates, kapya biber, yeşil biber, yarım demet maydanoz, tuz , karabiber ekleyin ve bunları pişmeye bırakın.
ADIM 3
Bu aşamada tavuğu küçük parçalara ayırarak ( 1 kase) pişmekte olan malzemelere eklenir. Bir taşım kaynatıp altı kapatılır, üstüne karabiber ve limonla servis edilir.