Siron
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (150 Gram)
- Su (300 Mililitre)
- Yufka (3 Adet)
- Süzme Yoğurt (2 Su Bardağı)
- Sarımsak (2 Diş)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Siron Tarifi
ADIM 1
İlk olarak yufkaları ucundan başlayarak yuvarlayın. 3 cm uzunluğunda yufkaları kesin.
ADIM 2
Yağlanan yuvarlak cam tepsiye yufkaları dik şekilde dizin. Yufkaları 20 dakika kızarana kadar pişirin.
ADIM 3
Ardından kıymayı yağın yarısıyla kavurun. Baharatları ekleyin. Sonrasında ocaktan alın. Sarımsaklı yoğurt için; su, tuz, sarımsak ve yoğurtları karıştırın.
ADIM 4
Yufkaların üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyin. 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
ADIM 5
Ardından yufkaların üzerine kıymayı dökün. Son olarak da tereyağı ve pul biberi de ocakta kızdırın. Kıymanın üzerine dökün. Servise hazır.