Soğan Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Şeker (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Kekik (1 Tatlı Kaşığı)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Kuru Soğan (2 Adet)
  • Defne Yaprağı (1 Adet)
  • Et Suyu (2 Su Bardağı)
  • Balzamik Sirke (1 Yemek Kaşığı)
  • Kaşar Peyniri (1 Yemek Kaşığı)
  • Margarin (1 Yemek Kaşığı)
  • Ekmek (2 Dilim)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Derin bir tencereye aldığımız Bizim Yağ’ı ısıtalım. Doğranmış beyaz soğanları da tencereye alıp tuzunu ekledikten sonra 15-20 dakika orta ateşte pişirelim.

 

ADIM 2

Şekeri ekleyip iyice renk alana kadar pişirelim. Soğanlar karamelize olunca balsamik sirke, sarımsak, kuru kekik, karabiber, defne yaprağı ve et suyu ekleyip kısık ateşte 30 dakika pişirelim.

 

ADIM 3

Ekmekleri fırında kızartalım. Çorbaları ısıya dayanıklı kaselere koyup ekmekleri üzerine yerleştirelim, rendelenmiş kaşar peyniri serpip ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyene kadar pişirelim. Sıcak servis edelim.

Afiyet olsun…

Soğan Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol