Tantuni Kebabı
Süresi
120 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
4-6 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Sıvı Yağ (4 Yemek Kaşığı)
- Su (1 Çay Bardağı)
- Maydanoz Demet (0.5 Demet)
- Et Suyu (1 Su Bardağı)
- Lavaş (6 Adet)
- Sumak (1 Tatlı Kaşığı)
- Domates (1 Adet)
- Kırmızı Soğan (1 Adet)
- Dana eti (500 Gram)
- Tümünü Kaldır
Tantuni Kebabı Tarifi
ADIM 1
İnce doğranmış eti tavaya koyalım az bir çay bardağı su ilavesi ile yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1 saat pişirelim.
ADIM 2
Et yumuşayınca 4 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavuralım, toz biberi ekleyip kavurmaya devam edelim 1 su bardağı et suyu ile sulandıralım.
ADIM 3
Lavaşı etler hala ocaktayken etlerin üstüne atalım ve etin suyunu çekerek ısınmasını sağlayalım.
ADIM 4
İçine tercihe göre sumak-soğan-maydanoz, domates ilavesiyle servis edelim.
Afiyet Olsun…