Tarhunlu Lahana Çorbası
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (2 Yemek Kaşığı)
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Buğday (1 Su Bardağı)
- Su (2.5 Su Bardağı)
- Biber Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
- Sarımsak (2 Adet)
- Kuru Soğan (3 Adet)
- Lahana (5 Yaprak)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Toz Tarhana (1 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Tarhunlu Lahana Çorbası Tarifi
ADIM 1
Luna’yı eritip soğanları, unu ve kıymayı birlikte kavuralım. Ardından karabiber ve tuzu da ekleyelim.
ADIM 2
Kıymayı kavurduktan sonra içine salçaları ve sarımsakları ekleyelim.
ADIM 3
Ardından 1-2 dakika daha kavurduktan sonra, içine lahanaları ekleyerek kısık ateşte lahanalar hafifçe yumuşayana kadar pişirelim.
ADIM 4
Tarhun, buğday ve sıcak suyu ekleyip lahanalar piştikten sonra sıcak olarak servis edelim.
Afiyet olsun.