Tava Pişisi

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (1 Kase)
  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Sirke (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yaş Maya (1 Paket)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Salça (2 Tatlı Kaşığı)
  • Tarhun Otu (1 Çay Kaşığı)
  • Kırmızı Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Margarin (1 Tatlı Kaşığı)
  • Süt (1 Su Bardağı)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Ayçiçek Yağı (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Hamuru için un, ılık su, margarin, süt, yaş maya, tuz ve sirkeyi karıştırarak yoğurmaya başlıyoruz. Hamuru iyice yoğurduktan sonra 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.

 

ADIM 2

İç harcını hazırlamak için margarini bir tencereye alıyoruz. Soğanları ince ince etin içinde belli olmayacak şekilde doğruyoruz.

 

ADIM 3

Doğradığımız soğanları tencereye alıp salçayı da ekleyerek kavurmaya başlıyoruz. Soğanları kavurduktan sonra kıymayı da ekliyoruz.

 

ADIM 4

Karabiber, tuz, kırmızı biber ve tarhun otunu da ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Ocağı kapatarak iç harcı soğumaya bırakıyoruz.

 

ADIM 5

Dinlenmiş hamurdan ufak bezeler alıp unlayarak oklava yardımı ile kase boyutlarında açıyoruz.

 

ADIM 6

İç harçtan ekleyip hamurları kenarlarından bastırarak yarım ay şeklinde kapıyoruz. Hamurları  ayçiçek yağında kızartıyoruz. Yağını iyice süzüp servis ediyoruz.

Tava Pişisi

İlk Puanlayan Sen Ol