Tavuklu Pilav
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Tuz (4 Gram)
- Pirinç (180 Gram)
- Tavuk Suyu (200 Mililitre)
- Mahlep (5 Gram)
- Tavuk Göğsü (150 Gram)
- Tereyağı (25 Gram)
Tavuklu Pilav Tarifi
ADIM 1
Tavuk göğsünü haşlayın ve eti sudan alıp elinizle didikleyin.
ADIM 2
Pirincin üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyin ve 15 dakika bekledikten sonra süzün.
ADIM 3
Birkaç kez yıkadıktan sonra tereyağında kavurun. Üzerine tavuğu haşladığınız sudan bir miktar ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
ADIM 4
Pilav piştikten sonra içine tuz, mahlep ve tavuk etini katıp harmanlayın. 15 dakika demlenmeye bırakın. Sıcak servis edin.