Vişneli Girit Kabağı
Süresi
120 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Tatlı Kaşığı)
- Tuz (1 Silme Tatlı Kaşığı)
- Pirinç (6 Yemek Kaşığı)
- Nane (2 Avuç)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kimyon (1 Çay Kaşığı)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Yenibahar (1 Çay Kaşığı)
- Dereotu (1 Avuç)
- Kuş Üzümü (1 Yemek Kaşığı)
- Nar Ekşisi (1 Yemek Kaşığı)
- Taze Sarımsak (2 Dal)
- Zeytinyağı (6 Yemek Kaşığı)
- Vişne (9 Adet)
- Girit kabağı (6 Adet)
Vişneli Girit Kabağı Tarifi
Girit kabakları; vişneli zeytinyağlı bir dolmaya dönüştü… Hem de fırında pişerek!
Tadı gerçekten harika! ?
ADIM 1
Kabakların tepesinden kesip içini oyalım; kapaklarını tekrar kullanacağımız için hemen üstüne koyalım.
ADIM 2
Kabakların dışına zeytinyağı sürelim.
ADIM 3
İç harcı hiç kavurmadan tüm malzemeyi çiğden karıştıralım. Zeytinyağı biraz görünür olmalı; değilse biraz daha ekleyelim.
ADIM 4
Kabaklarımızın içini aşırı olmayacak şekilde doldurup kapaklarını kapatalım.
ADIM 5
Pişireceğimiz fırın kabına kabaklarımızı yerleştiriyoruz; üzerine dolmaların yarısına yakın sıcak suyumuzu ve bir tutam tuzu ekleyelim.
ADIM 6
180-190 derece fırında üzeri kızarana, evin içini mis gibi zeytinyağlı kokusu sarana kadar yaklaşık 40-50 dakika pişiriyoruz..
Afiyet olsun.