Yumurtalı Peynirli Kruvasan

Adım 1
Izgarayı ısıtıyoruz. Yumurtaları ve sütü geniş bir kapta çırpıyoruz. Krepleri yumurta karışımına daldırıyoruz, bir kez çeviriyoruz ve birkaç dakika bekletiyoruz.

 

 

Adım 2
Domatesleri kesik kısımları üste gelecek şekilde bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz ve birkaç dakika ızgara yapıyoruz, ardından domatesleri sıcak tutmak için tepsiyi folyo ile kapatıyoruz.

 

 

Adım 3
Yağı bir tavada ısıtıyoruz ve krepleri yumurta sertleşene kadar her iki tarafta birkaç dakika pişiriyoruz – bunu gruplar halinde yapmanız gerekebilir. Gittikçe onları bir fırın tepsisine aktarıyoruz.

 

 

Adım 4
Tüm krepler piştikten sonra peynirle dolduruyoruz ve peynir köpürene ve altın rengi olana kadar 1-2 dakika ızgara yapıyoruz. Domates ve avokado dilimleri ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun.