Çılbır

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

15 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (1 Çay Bardağı)
  • Tuz (1 Yemek Kaşığı)
  • Yumurta (3 Adet)
  • Sirke (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (5 Su Bardağı)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Kırmızı Toz Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Tereyağı (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Çılbır Tarifi

ADIM 1

Derin ve dar bir tencereye suyu koyalım, içine tuz ve sirkeyi atalım.

 

ADIM 2

Yumurtayı bir kasenin içine kıralım (teker teker yapmalısınız). Su kaynama noktasına kadar gelince ve bir kaşıkla karıştırarak girdap yaratalım ve kasedeki yumurtayı dikkatlice suyun içine kaydıralım. Amacımız yumurtanın dağılmadan pişmesi ve içinin yumuşak kalmasıdır.

 

ADIM 3

Yumurta pişince buzlu suyun içine atalım, pişmesini durduralım.

 

ADIM 4

Yoğurdunu ekleyip kırmızıbiberli yağ ile servis edelim.

Afiyet Olsun…

Çılbır

İlk Puanlayan Sen Ol