Elma Şekeri

ADIM 1

Elmaları yıkayalım ve iyice kurulayalım. Tahta veya plastik çubukları elmanın sap kısmına saplayalım.

 

ADIM 2

Şekeri ve suyu çelik bir tencereye koyalım. Ocağın altını açmadan önce şeker eriyene kadar karıştıralım. 

 

ADIM 3

Şekerler eridikten sonra kısık ateşte ocağın altını açalım, gıda boyası ve limon suyunu ekleyelim. (Karışım hazırlanırken kaşık kullanılmamalı tencerenin kup kısmından ufak hareketlerle çalkalanmalıdır.)

 

ADIM 4

Karışımı yaklaşık 1-1.5 saat ağdalaşana kadar kaynatalım. 

 

ADIM 5

Bir tepsiye yağlı kağıt serelim.

 

ADIM 6

Tencereyi hepsinin toplanması için tek tarafa eğelim. Elmaları hazırlanan karışıma sokalım, her yerinin kaplanmasını sağlayalım ve yağlı kağıt üzerine koyalım. 

Bütün elmalara aynı işlemi uygulayalım.

 

ADIM 7

Oda sıcaklığında elmaların sertleşmesi için bekletelim.

 

Afiyet olsun!