Et Salatası
Süresi
60 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Maydanoz Demet (0.5 Demet)
- Kekik (1 Çay Kaşığı)
- Kapya Biber (1 Adet)
- Limon (0.5 Adet)
- Arpacık Soğan (5 Adet)
- Hardal (1 Çay Kaşığı)
- Nar Ekşisi (1 Tatlı Kaşığı)
- Kornişon Turşusu (5 Adet)
- Yağsız Dana Kuşbaşı (500 Gram)
- Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
- Sivri Biber (2 Adet)
- Tuz ve Karabiber (1 Çay Kaşığı)
Et Salatası Tarifi
ADIM 1
Etleri uygun büyüklükte bir tencereye alalım, üzerini geçecek kadar su ilave edip haşlayalım.
ADIM 2
Etler yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirelim.
ADIM 3
Haşlanan etlerin suyunu süzelim ve etleri bir kâsenin içine alalım.
ADIM 4
Üzerine daha önceden küp küp doğradığımız kornişon turşuyu, uzun uzun doğradığımız biberleri ve yuvarlak yuvarlak doğradığımız soğanları ilave edelim.
ADIM 5
Son olarak kıyılmış maydanozu ilave edelim.
ADIM 6
Başka bir kâseye sos için gerekli malzemeleri alalım. Hepsini güzelce çırpalım.
ADIM 7s
Hazırladığımız sosu eti servis etmeden hemen önce salataya dökelim.