Hurmalı Fıstıklı Lokum Kadayıf
Süresi
185 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (2 Gram)
- Fındık (15 Gram)
- Hindistan Cevizi (12 Gram)
- Bal (15 Gram)
- Hurma (75 Gram)
- Kadayıf (25 Gram)
- Pekmezli Fıstık Ezmesi (15 Gram)
- Tümünü Kaldır
Hurmalı Fıstıklı Lokum Kadayıf Tarifi
ADIM 1
Kadayıfı küçük parçalara ayırıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirin ve soğutun.
ADIM 2
Bal ve fıstık ezmesini iyice karıştırıp benmari usulü veya mikrodalga fırında eritin. Hurmaların çekirdeklerini ayıklayıp, küçük parçalar haline gelene dek mutfak robotunda çekin.
ADIM 3
Geniş bir kaba alıp üzerine fıstık ezmesi-bal karışımı, Hindistan cevizi, fındık ve tuz ekleyip karıştırın.
ADIM 4
Elde ettiğiniz hamuru pişirme kağıdının üzerine alın ve sararak rulo haline getirin. Daha sonra pişirme kağıdına kadayıf kıtırlarını döküp rulo halindeki hurmalı hamurun her tarafını bulayın.
ADIM 5
Tekrar pişirme kağıdına sararak 2-3 saat bekletin ve halka şeklinde dilimleyerek servis edin.