Kırmızı Kinoalı Brokolili Hamburger Köftesi

Hamburger için sadece ekmek ve kıymaya ihtiyacınız olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Sizin için çok daha düşük kalorili ve masum bir burger tarifi hazırladık.

 

ADIM 1

Hamburger köftesi için kinoa, su, biberiye dalı ve kaya tuzunu tencereye alıp, suyunu çekene dek haşlayalım. Ocaktan alıp, içinden biberiyeyi çıkaralım.

 

ADIM 2

Brokoli, soğan, kekik ve naneyi blenderden geçirip kinoaya ilave edelim. Yumurta akı, yağsız lor peyniri, kıyılmış sarımsak ve tuzu ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 3

Harçtan elma büyüklüğünde bezeler koparıp, elinizde şekil verin. Yapışmaz yüzeyli tavada yağsız olarak önlü arkalı pişirin.

 

ADIM 4

Tatlı patatesleri uzunlamasına kesip, pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine serpiştirin. Sarımsağı kabuğu ile birlikte enine ikiye kesip fırın tepsisine yerleştirin.

 

ADIM 5

Üzerlerine biberiye serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana dek pişirin. İki dilim domates arasına köfte ve marul yerleştirip servis tabağına alın.

 

ADIM 6

Kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayın. Yanında tatlı patates ile servis edin.