Kolay ve Leziz Börek

ADIM 1

Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ alalım. Küp doğranmış soğanları yağa atalım ve pembeleşinceye kadar kavuralım. Patatesleri haşlayalım.

 

ADIM 2

Patatesleri rendeledikten sonra soğana ekleyeli. Üzerine tuzu ve karabiberi de ekleyelim.

 

ADIM 3

Maydanozu da kıyalım ve patates piştikten sonra ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 4

Fırın tepsisine yufka serip, süt ve sıvı yağ karıştırıp sürelim.

 

ADIM 5

Ardından üzerine ikinci yufkayı koyalım ve harçtan biraz yufkanın üzerine eşit şekilde dağıtalım.

 

ADIM 6

Malzemeler bitene kadar bu şekilde devam edelim.

 

ADIM 7

En son yufkayı koyduktan sonra üzerine yumurta sarısı sürelim. 220 derecede 30 dakikada kontrollü şekilde pişirelim.

 

Afiyet olsun.