Lahana Turşusu

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

40 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (3 Yemek Kaşığı)
  • Sirke (1 Su Bardağı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Sarımsak (6 Diş)
  • Nohut (4 Yemek Kaşığı)
  • Beyaz Lahana (1 Kilogram)
  • Tümünü Kaldır

Lahana Turşusu Tarifi

ADIM 1

Derin bir kapta su, sirke ve tuzu tuz eriyene kadar karıştıralım. Lahanayı ince ince doğrayıp karışıma ekleyip lahanalar yumuşayana kadar ovalım.

 

ADIM 2

Sarımsakları ve nohutları sterilize edilmiş kavanozlara paylaştıralım. Ovulmuş lahanayı da bastırarak kavanozlara yerleştirelim Kapta kalan suyu da aynı şekilde kavanozlara paylaştıralım. Üzerlerinde yer kalırsa temiz suyla ağzına kadar dolduralım.

 

ADIM 3

Kapaklarını kapatıp bir tepsinin içine yerleştirelim. Güneş görmeyen serin bir yerde 1 hafta bekletip birini açıp tadına bakalım, olduysa buzdolabına kaldıralım, olmadıysa birkaç gün daha bekletelim ve olduktan sonra buzdolabına kaldıralım. Ardından yemeklerin yanında servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun.

Lahana Turşusu

İlk Puanlayan Sen Ol