Mantarlı Hindi Şiş
Süresi
65 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Maydanoz Demet (0.5 Demet)
- Sarımsak (5 Diş)
- Sarı Biber (1 Adet)
- Kırmızı Biber (1 Adet)
- Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)
- Kültür Mantarı (5 Adet)
- Tümünü Kaldır
Mantarlı Hindi Şiş Tarifi
ADIM 1
Hindi etlerini dövüp inceltelim.
ADIM 2
İki parmak eninde uzun şeritler halinde keselim.
ADIM 3
Maydanozu temizleyip kıyalım. Biberleri temizleyip kalın şeritler halinde keselim.
ADIM 4
Mantarları temizleyip boyuna ortadan ikiye keselim. Sarımsakları soyalım.
ADIM 5
Zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kapta çırpıp hindi etlerinin üzerine fırçayla sürelim.
ADIM 6
Kıyılmış maydanozu üzerlerine serpiştirip rulo şeklinde saralım.
ADIM 7
Çöp şişlere, hindi sarma, mantar, biber ve sarımsak sıralamasıyla dizelim. Izgarada pişirip sıcak olarak servis edelim.
Afiyet olsun.