Özbek Pilavı

İlk Puanlayan Sen Ol
Video thumbnail
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Pirinci tuz eklenmiş sıcak suda yarım saat bekletiyoruz. Süzüp iyice yıkayıp kenara alıyoruz. Margarini bir tencereye alıp eritiyoruz.

 

ADIM 2

Eti ekleyip yumuşayana kadar kavuruyoruz. Yemeklik doğranmış soğanı ilave edip rengi dönene kadar kavurmaya devam ediyoruz. Üzerine jülyen doğranmış havuç ekleyip 1-2 dakika daha kavuruyoruz.

 

ADIM 3

Pirinci ilave edip saydamlaşana kadar kavuruyoruz. Sonrasında sıcak su, tuz ve karabiber ekliyoruz.

 

ADIM 4

Kaynayana kadar orta, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Ocağı kapatıp 10 dakika demlendirdikten sonra servis ediyoruz.

Özbek Pilavı

İlk Puanlayan Sen Ol