Sebzeli Kuzu Şiş
Süresi
200 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (3 Gram)
- Tuz (3 Gram)
- Kekik (10 Gram)
- Kapya Biber (20 Gram)
- Kimyon-2 (0.5 Çay Kaşığı)
- Kuşbaşı Kuzu Eti (350 Gram)
- Sarı Dolmalık Biber (100 Gram)
- Mini Kabak (150 Gram)
- Zeytinyağı (25 Gram)
- Soğan (40 Gram)
- Tümünü Kaldır
Sebzeli Kuzu Şiş Tarifi
ADIM 1
Marine için soğanı rendeleyip geniş bir kaba alın. Üzerine kalan malzemeyi ilave edip karıştırın.
ADIM 2
Eti üzerine ekleyip harmanlayın ve buzdolabında 2-3 saat bekletin.
ADIM 3
Kabak ve biberleri temizleyip etlerin boyunda kesin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
ADIM 4
Eti aralarına sebze yerleştirerek şişe dizin. Döküm bir tavayı kızdırıp şişleri çevirerek pişirin ve servis edin.