Pastane Usulü İrmikli Şekerpare

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kabartma Tozu (1 Adet (Paket))
  • Yumurta (2 Adet)
  • Toz Şeker (4.5 Su Bardağı)
  • Vanilya (1 Adet (Paket))
  • İrmik (1 Çay Bardağı)
  • Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
  • Su (5 Su Bardağı)
  • Un (4 Su Bardağı)
  • Limon Suyu (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tereyağı (6 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Önce 4 su bardağı şeker ve su iyice karıştırılıp kısık ateşte 30 dakika kaynatalım. Ocaktan almaya 5 dakika kala limon suyu damlatıp ocaktan alalım ve şerbeti soğumaya bırakalım.

 

ADIM 2

Hamur için tereyağı ve yarım su bardağı şekeri iyice çırpalım. Daha sonra diğer malzemeleri katıp (sadece 1 yumurtayı sarısını üzerine sürmek için kenara ayıralım) ele yapışmayan hamur elde edelim.

 

ADIM 3

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil vererek tepsiye dizelim.

 

ADIM 4

Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çizik atalım ve 170 derece fırında 20 dakika pişirelim.

 

ADIM 5

Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbet dökelim.

 

ADIM 6

Şerbet çekince üzerini dilediğimiz gibi süsleyerek ya da sade servis edelim. Tarifimizden 25 adet şekerpare çıkmaktadır.

 

Afiyet olsun.

Pastane Usulü İrmikli Şekerpare

İlk Puanlayan Sen Ol