Peynir Köfteli Domates Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (2 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Sarımsak (2 Adet)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Fesleğen (2 Dal)
  • Ricotta Peyniri (0.5 Su Bardağı)
  • Domates (1.5 Su Bardağı)
  • Sebze Suyu (1.5 Su Bardağı)
  • Margarin (1 Yemek Kaşığı)
  • Parmesan Peyniri (1 Yemek Kaşığı)
  • Un (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Peynir Köfteli Domates Çorbası Tarifi

ADIM 1

Çorbayı hazırlamak için margarini eritip içine ezilmiş sarımsakları ve pul biberi ilave ederek kavurun.

 

ADIM 2

Bu karışımın içine domates rendesini ve tuzu ekleyerek domates, sos kıvamına gelene kadar pişirin. En son karışıma sebze suyu, karabiber ve ince ince doğranmış fesleğenleri de ilave ederek kısık ateşte 15 dakika daha pişmeye bırakın.

 

ADIM 3

Bu arada peynir köftelerini hazırlamak için ricotta peyniri, parmesan peyniri, karabiber, un ve yumurtayı bir kaba alarak yoğurun.

 

ADIM 4

Bu karışımdan küçük köfteler yapıp kaynayan çorbaya atın ve 2-3 dakika daha birlikte pişirin. Daha sonra çorbayı servis tabağına alarak parmesan ve fesleğenle süsleyerek sıcak olarak servis yapın.

Peynir Köfteli Domates Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol