Pırasalı Patates Graten

ADIM 1

Pırasaları halka halka ince bir şekilde doğrayıp, 7-8 dakika hafif yumuşayana kadar haşlayalım.

ADIM 2

Ardından patatesleri yuvarlak şekilde ince ince doğrayalım ve 7-8 dakika da onları hafif yumuşayana kadar haşlayalım.

ADIM 3

Bu sırada, beşamel sosunu yapmaya başlayalım. Tereyağını erittikten sonra unu ekleyip, kokusu çıkana kadar kavuralım.

ADIM 4

Kavrulan una azar azar süt ekleyerek karıştırmaya başlayalım.

ADIM 5

Sosunuz koyulaşınca içerisine tuz ve karabiber ekleyip kenara alalım.

ADIM 6

Bir borcama patates ve pırasaları dizelim. Üzerine rendelediğiniz sarımsakları ekleyelim.

ADIM 7

Beşamel sosunu sebzelerinizin üzerine dökelim ve yemeği 200 derece fırına koyalım.

ADIM 8

Patates ve pırasa piştiğinde rendelediğiniz ya da ince ince kestiğiniz kaşarı üzerine dizip, kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirmeye devam edelim.

ADIM 9

Peynir kızarınca servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun..