Sebzeli Bulgur Pilavı
Süresi
25 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
- Patates (1 Adet)
- Et Suyu (1 Su Bardağı)
- Patlıcan (1 Adet)
- Pilavlık Bulgur (1.5 Su Bardağı)
- Domates (2 Adet)
- Tereyağı (3 Yemek Kaşığı)
- Sivri Biber (2 Adet)
- Tümünü Kaldır
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
ADIM 1
Patatesleri orta ateşteki yağda bir süre kavuralım.
ADIM 2
Patlıcanları da ekleyerek 2-3 dakika daha kavuralım.
ADIM 3
Ardından domates ve biber ekleyip bir süre daha kavurmaya devam edelim.
ADIM 4
Salça ve tuzu ekleyip karıştıralım.
ADIM 5
4 bardak su sıcak ekleyelim ve sebzeleri bir süre haşlayalım.
ADIM 6
Bulgur da ekleyelim ve üzerine 1 su bardağı et suyu koyalım. Kapağını kapatıp suyu çekene kadar pişmeye bırakalım.
ADIM 7
Yoğurtla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun..