Tahin Soslu Bütün Kavrulmuş Karnabahar

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (2 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Su (1 Silme Kahve Fincanı)
  • Limon (1 Adet)
  • Tahin (3 Yemek Kaşığı)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Taze Soğan (1 Adet)
  • Nar Ekşisi (3 Silme Yemek Kaşığı)
  • Karnabahar (1 Adet)
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Pırasa (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

Tahin Soslu Bütün Kavrulmuş Karnabahar Tarifi

ADIM 1

Tahin sosu için tahin, yoğurt, nar ekşisi, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş çeyrek limon kabuğu ve ılık suyu az miktarda ılık su ile karıştıralım.

 

ADIM 2

Karnabaharları bol suda ayıklayalım ve çiçeklerine ayıralım.

 

ADIM 3

1 pırasa sapını veya taze soğan sapını yeşil kısımlarını 1 cm eninde ve 10 cm uzunluğunda olacak şekilde keselim.

 

ADIM 4

Karnabahar ve pırasa saplarını 200 derece kızgın yağda kısa sürede kızartalım.

 

ADIM 5

Kızarmış karnabaharları servis tabağına alalım.

 

ADIM 6

Sos bal kıvamına geldiğinde kızarmış pırasa yapraklarıyla süsleyelim ve servis edelim.

 

Afiyet olsun.

Tahin Soslu Bütün Kavrulmuş Karnabahar

İlk Puanlayan Sen Ol