Vişne Kebabı

İlk Puanlayan Sen Ol

FAVORİLERE EKLE

Süresi

40 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Kıyma (500 Gram)
Tuz (1 Tutam)
Domates Salçası (2 Yemek Kaşığı)
Maydanoz Demet (5 Dal)
Kapya Biber (1 Adet)
Limon (1 Adet)
Dolmalık Fıstık (1 Yemek Kaşığı)
Lavaş (4 Dilim)
Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
Soğan (2 Adet)
Vişne (500 Gram)

Vişne Kebabı Tarifi

Gaziantep’in meşhur vişne kebabını daha önce duymuş muydunuz? Damaklarımıza şölen yaşatacak efsanevi bir lezzet olan bu kebap hem çok pratik hem de sofralarınıza muhteşem bir renk katacak.

ADIM 1

İlk olarak da vişnelerin çekirdeklerini ayırıp ezerek suyunu çıkaralım.

ADIM 2

Köfteyi kıyma, tuz, karabiber, yenibahar ve vişnenin posasını ekleyerek yoğuralım.

ADIM 3

Köfteleri küçük misket şekline getirelim. Tavada biraz kızartalım.

ADIM 4

Ardından doğradığınız soğanları, dolmalık fıstığı ve kırmızı kapya biberi yağda kavuralım.

ADIM 5

Üzerine domates salçası ilave edin. Sonrasında vişne ve limon suyunu ilave edelim. Sos kaynadıktan sonra köfteleri ekleyip soteleyelim.

ADIM 6

Tabana üçgen şeklinde kestiğimiz lavaş ekmekleri yerleştirelim. Sonrasında soslu köfteyi ekmeklerin üzerine alalım. Üzerine maydanoz doğrayalım. Servise hazır.

Kıyma (500 Gram)
Tuz (1 Tutam)
Domates Salçası (2 Yemek Kaşığı)
Maydanoz Demet (5 Dal)
Kapya Biber (1 Adet)
Limon (1 Adet)
Dolmalık Fıstık (1 Yemek Kaşığı)
Lavaş (4 Dilim)
Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
Soğan (2 Adet)
Vişne (500 Gram)

İlk Puanlayan Sen Ol