Etli Ali Nazik Kebabı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

75 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Yoğurt (300 Gram)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Su (1 Çay Bardağı)
  • Kekik (1 Çay Kaşığı)
  • Sarımsak (3 Diş)
  • Patlıcan (4 Adet)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Salça (1 Yemek Kaşığı)
  • Dana Kuşbaşı (500 Gram)
  • Tümünü Kaldır

Etli Ali Nazik Kebabı Tarifi

ADIM 1

Patlıcanları ocakta közleyip kabuklarını soyalım. Minik parçalar halinde doğrayalım. Soğuduktan sonra yoğurt ve erdiğimiz sarımsaklar ilebirlikte karıştıralım.

 

ADIM 2

Etleri tavada suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Ardından tereyağını ekleyelim. Baharatlarını ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.

 

ADIM 3

Salçanın kokusu çıktıktan sonra sıcak su ekleyelim ve karıştıralım o şekilde de pişirmeye devam edelim. En son tuzunu ilave edip altını kapatalım. 

 

ADIM 4

Servis tabağına önce patlıcan harcını koyalım üzerine etleri koyup servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun.

Etli Ali Nazik Kebabı

İlk Puanlayan Sen Ol