Yeşil Domates Turşusu

Yeşil domatesin sindirim sitemimizin daha iyi çalışmasını desteklediği ve aynı zamanda vücudumuzun yağ yakmasına yardımcı olduğu bilinir. Sağlığımızı destekleyen bu güzel sebzeyi kışın da bol bol tüketebilmek için güzel bir turşusunu yapabiliriz. Yeşil domates turşusu oldukça basit ve lezzetli bir tarife sahip.

Hazırlanışı:

Adım 1

Yeşil domates turşusu yapmak için yıkadığımız yeşil biberlerin üzerine bir çatal ya da bıçak yardımı ile delikler açalım ve bir sıra kavanozun dibine yerleştirelim.

 

 

Adım 2

Domateslerin üzerine sarımsaklarımızın yarısını ve kıl biberlerin de yarısını aralara da gelecek şekilde koyalım.

 

 

Adım 3

Kalan domateslerimizi de yerleştirdikten sonra tekrar aralara kalan kıl biberlerimizi yerleştirelim ve kalan sarımsaklarımızı da kavanozun ağzına koyalım.

 

 

Adım 4

Son olarak 1 su bardağı üzüm sirkesini, 2 yemek kaşığı iri tuzu, 1 tatlı kaşığı şekeri, 1 tatlı kaşığı limon tuzunu ve aldığı kadar içme suyunu da kavanoza ekleyip kavanozun kapağını sıkıca kapatalım.

 

 

Adım 5

Turşumuz yaklaşık 3 hafta içerisinde hazır olacaktır.

 

 

Afiyet olsun.