Yozgat Böreği

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Yufka (2 Adet)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Domates (1 Adet)
  • Pastırma (5 Adet)
  • Margarin (1 Tatlı Kaşığı)
  • SuperFresh Ispanak (1 Küçük Kase)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Ispanağı temizleyip yıkadıktan sonra su koymadan kısık ateşle haşlıyoruz. Haşladığımız ıspanağı hafifçe eziyoruz.

 

ADIM 2

Bu arada bir tavaya margarini alıp eritiyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp margarinde kavuruyoruz.

 

ADIM 3

Domatesleri rendeleyerek ilave ediyoruz. Pastırmayı küçük küçük doğrayarak ekliyoruz. En son olarak da ıspanağı ve çiğ olarak malzemeye karıştıracağımız yumurta ile karabiberi ekleyip karıştırıyoruz.

 

ADIM 4

Yufkaların her birini dörde bölerek içine hazırladığımız içten koyuyoruz. Muska ya da paçanga böreği şeklinde sarıyoruz. Bizim Ayçiçek Yağ’ında kızartıp sıcak olarak servis ediyoruz.

Yozgat Böreği

İlk Puanlayan Sen Ol