Zeytin Ezmeli ve Kuru Domatesli Poğaça

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (3 Gram)
  • Yoğurt (1 Yemek Kaşığı)
  • Kabartma Tozu (2 Gram)
  • Karbonat (3 Gram)
  • Tuz (5 Gram)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Toz Şeker (15 Gram)
  • Maydanoz Demet (15 Gram)
  • Çörek Otu (10 Gram)
  • Zeytin (50 Gram)
  • Kuru Domates (4 Adet)
  • Margarin (2 Yemek Kaşığı)
  • Un (270 Gram)
  • Ayçiçek Yağı (15 Mililitre)
  • Tümünü Kaldır

Zeytin Ezmeli ve Kuru Domatesli Poğaça Tarifi

ADIM 1

Poğaçaların iç harcı için, suda bekletilip yumuşatılmış kuru domatesleri küçük parçalar şeklinde doğruyoruz. Kıyılmış maydanoz, karabiber, zeytin ezmesi ve Bizim Yağ Ayçiçek ile karıştırıyoruz.

 

ADIM 2

Unu yoğurma kabına eliyoruz. Şeker, tuz, karbonat ve kabartma tozunu ekleyip harmanlıyoruz. Bizim Yağ Ayçiçek, yoğurt, bir tam yumurta ve diğer yumurtanın akını ilave ediyoruz. Oda ısısında yumuşatılmış Bizim Yağ’ı ilave edip hızlıca yoğuruyoruz.

 

ADIM 3

Hamuru buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz.

 

ADIM 4

Hamurdan yumurtadan biraz daha büyükçe parçalar koparıp elinizde açıyoruz. Hamurun bir yarısına zeytin ezmeli iç harçtan bir miktar ekleyip diğer yarısını üzerine kapatıyoruz. Kalan malzemeyi aynı şekilde hazırlıyoruz.

 

ADIM 5

İçine Bizim Yağ sürülmüş fırın tepsisine dizin ve üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.

 

ADIM 6

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz. Sıcak veya ılık servis ediyoruz.

Zeytin Ezmeli ve Kuru Domatesli Poğaça

İlk Puanlayan Sen Ol