Limonun ekşiliği

Sebzelerin şekillerini korumak için biraz dondurduktan sonra doğramayı deneyin. Şekillerinin bozulmadığını ve daha güzel göründüklerini göreceksiniz.

Patlıcanları pişirmeden önce tuzlayın ve soğuk sütten geçirerek kurulayın. Daha lezzetli olacaklardır.

Meyvelerin arasına herhangi bir tür yapraklardan yerleştirirseniz meyveler uzun süre taze kalır.

Yemeği ne kadar yukarıdan tuzlar ya da baharatlarsanız, serptiğiniz baharatın o kadar homojen şekilde dağılmasını sağlarsınız.

Büyük balıkları dilimleyerek, küçük balıkları ise bütün olarak kızartmayı unutmayın.