Ketojenik ve lifli beslenme
Ketojenik beslenmede besinlerin net karbonhidrat değeri esas alınır. Net karbonhidrat değerini ise karbonhidrat değerinden lif değerini çıkararak elde edersiniz.
Öğünler arasında acıktığınızda kuru erik yiyin. Kan şekerinin düşmesini engeller.
Eti pişirirken katacağınız sadece yarım çay kaşığı tarçın, etinizin lezzetini neredeyse ikiye katlayacaktır. Denediğinizde farkı göreceksiniz.
Pasta yaparken ununuz mu bitti? Üzülmeyin. Yarım muz kullanarak aynı lezzete ulaşabilirsiniz. Üstelik buğday unu yerine muz kullanımı sizi gereksiz glüten tüketiminden kurtaracaktır.
Humusu yapacağınız nohutları haşladıktan sonra zarlarını soymayı unutmayın. Zarlar humusa acı bir tat katacaktır ve kıvamını sertleştirecektir.
Çikolatanın sıvılaştırılarak karıştırılması işlemine Konçlama adı verilir.