Baharatlı Palamut

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (1 Demet)
  • Sarımsak (10 Adet)
  • Üzüm Sirkesi (1 Su Bardağı)
  • Zencefil (1 Adet)
  • Zeytinyağı (1 Su Bardağı)
  • Palamut (1 Adet)
  • Koruk Ekşisi (2 Yemek Kaşığı)
  • Koruk Salkımı (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Palamudu halka şeklinde dilimleyelim. Zeytinyağını bir tavaya alıp, balığı kızartalım.

 

ADIM 2

Sarımsakları soyalım ve  maydanozun saplarını ayırıp, yapraklarını ince kıyalım. Üzerine bütün sarımsak ve koruk ekşisini katıp karıştıralım.

 

ADIM 3

Maydanozlu karışımın yarısını küçük bir tencerenin dibine yayalım. Üzerine palamut dilimlerini yerleştirelim.

 

ADIM 4

Tuz, karabiber ve zencefil serpelim. Kalan maydanozlu karışımı balığın üzerine serpip, sirke gezdirelim.

 

ADIM 5

Ocağa oturtup, kısık ateşte 15 dakika pişirelim. Soğuk olarak servis edelim.

Baharatlı Palamut

İlk Puanlayan Sen Ol