Baharatlı Zeytin
Süresi
300 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Sarımsak (2 Diş)
- Biberiye (0.5 Dal)
- Defne Yaprağı (1 Adet)
- Taze Kekik (2 Dal)
- Yeşil Zeytin (1 Kavanoz)
- Zeytinyağı (1 Su Bardağı)
- Mercanköşk (0.5 Çay Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Baharatlı Zeytin Tarifi
ADIM 1
Her zeytin tanesine keskin bir bıçakla uzunlamasına dört çizik atalım. Bir kaseye aktaralım.
ADIM 2
Üzerlerine mercan köşk, kekik, biberiye, defne yaprağı, rezene tohumu, kimyon, biber ve sarımsağı koyup iyice karıştıralım.
ADIM 3
Zeytinleri ağzı sıkıca kapanabilecek cam, toprak veya porselen bir kaba alalım. Üstlerini örtecek kadar zeytinyağı ilave edelim.
ADIM 4
Arada bir kabı sallayarak en az üç gün dinlendirelim.
Afiyet olsun…