Balık Pane
Süresi
25 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Un (0.5 Su Bardağı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta (3 Adet)
- Galeta Unu (1 Su Bardağı)
- Maydanoz Demet (5 Dal)
- Kaşar Peyniri (0.5 Su Bardağı)
- Tereyağı (15 Yemek Kaşığı)
- Mezgit (5 Adet)
- Tümünü Kaldır
Balık Pane Tarifi
ADIM 1
Balıkları alırken filetosunu çıkartalım. İyice yıkayıp kurumaya bırakalım. Filetoları tuz ve biberleyelim.
ADIM 2
Yumurtaları bir kapta çırpıp rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip iyice karıştıralım.
ADIM 3
Tuz ve biberlenmiş filetoları önce beyaz una, kaşarlı yumurtaya ve en son olarak ta galeta ununa bulayıp tava kızgınlaştırılmış tereyağına atalım. İki yanı koyu sarı bir renk alıncaya kadar kızartalım.
Sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun.