Calzone (Kapalı Pizza)

İlk Puanlayan Sen Ol
Missing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Önce ılık süt, su, şeker ve mayayı yoğurma kabına koyuyoruz ve mayayı eritiyoruz. Sonra diğer malzemeleri de ekliyoruz.

 

ADIM 2

Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. 1 saat kadar mayalandırıyoruz. Bu sürede pizzanın malzemelerini hazırlıyoruz. Hamuru ikiye bölüp bezeler yapıyoruz.

 

ADIM 3

Her birini unlayarak ince şekilde yuvarlak biçimde açıyoruz. Hamurun yarısına, kenarlara çok gelmeyecek şekilde malzemeleri koyuyoruz ve hamuru üzerine kapatıp kenarlarını kıvırıyoruz.

 

ADIM 4

Üzerine yumurta sarısı sürüp bıçakla çizikler atıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştiriyoruz. Bu hamurdan bu boyda 2 adet çıkarıyoruz.

 

ADIM 5

Bir 5-10 dakika tepside dinlendikten sonra, 190-200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Calzone (Kapalı Pizza)

İlk Puanlayan Sen Ol