Fırında lezzetli balıklar
Fırında balık pişirirken, balıkların altına kereviz, soğan, havuç ve domates dilimleri koyarsanız balığın lezzeti artar.
2020 yılının ilk aylarından beri ortalığı kasıp kavuran Covid-19 hepimizin hayatında pek çok şeyi değiştirdi. Buna çalışma standartlarımızdan tutun da, alışveriş alışkanlıklarımıza kadar hayatın her alanı dahil. Peki mutfakta neler değişti? Her şeyi değiştiren pandemi süreci, mutfaklarımızda nasıl değişimlere yol açtı? Gelin araştırma sonuçlarına birlikte bakalım…
Donmuş etlerin erimesi için acele ediyorsanız üzerlerine biraz beyaz sirke dökün. Çok daha çabuk çözüleceklerini göreceksiniz.
Cam şişelerin içlerini yumurta kabuklarını kullanarak harika şekilde temizleyebilirsiniz. Kabukları kurutup kırıp, ezerek ılık su ile şişeyi çalkalayın.
Patlıcanlarınızı pişirmeden önce tuzlu suda bekletin. Daha sonra soğuk sütten geçirerek kurulayın. Böylece hem kararmayıp hem de daha lezzetli olacaktır.
Yumuşak kek, peynir gibi yiyeceklerinizi ezmeden ve dağıtmadan düzgünce dilimleyebilmek için bıçak yerine kokusuz diş iplerinden kullanabilirsiniz.