Domatesli Mantar Dolması

Şık görünümü ve mükemmel lezzetiyle Domatesli Mantar Dolması tarifimiz sizlerle…

ADIM 1

Yemeğimiz için iri mantarları seçelim ve saplarını çıkarıp yıkayalım. Tepe kısımlarını tüm bırakıp saplarını incecik kıyalım.

 

ADIM 2

Domatesi küp küp doğrayalım. Kaşar peynirini küp doğrayalım. Maydanozu incecik kıyalım.

 

ADIM 3

Sos tenceresine tereyağını alıp eritelim. İnce kıydığımız sarımsakları ve mantar saplarını ekleyelim. Bir tur kavurup domatesleri ekleyelim ve 2-3 dakika karıştırıp altını kapatalım.

 

ADIM 4

Tenceredeki domatesler ılıyınca maydanoz ve kaşar peynirini de ekleyelim. Karıştıralım.

 

ADIM 5

Hazırladığımız iç harcı mantarların içine dolduralım. Üzerine tuz ve karabiber serpip 200 derece ısınmış fırında 20 dakika pişirip servis edelim.

Afiyet Olsun…