Dovga Çorbası (Azerbaycan Mutfağı)

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (1 Yemek Kaşığı)
  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Pirinç (1 Dolu Kahve Fincanı)
  • Maydanoz Demet (1 Demet)
  • Nane (1 Demet)
  • Taze Kişniş (1 Adet)
  • Dereotu (1 Adet)
  • Pazı (1 Demet)
  • Nohut (1 Dolu Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Tencerenin içine pirinç, su ve pazı saplarını ekleyerek kaynatalım.

 

ADIM 2

Pirinç ve pazı sapları pişmeye başladığında içerisine pazıları da ekleyerek karıştıralım.

 

ADIM 3

Yarım demet nane, kişniş, dereotu ve maydanozu ince ince doğrayalım ve karışımımıza katalım.

 

ADIM 4

Üzerine sıcak su ekledikten sonra haşlanmış nohut ve tuzu ekleyerek 10 dakika daha pişirelim.

 

ADIM 5

Bir kasenin içerisine yoğurt, un ve yumurtayı karıştıralım.

 

ADIM 6

Üzerine çorbadan bir kepçe alalım ve ekledikten sonra yoğurtlu karışımı ılıtalım.

 

ADIM 7

Daha sonra, bu karışımı çorbaya yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım.

 

ADIM 8

Çorbayı, ılık bir şekilde servis edebilirsiniz. 

 

Afiyet olsun.

 

Dovga Çorbası (Azerbaycan Mutfağı)

İlk Puanlayan Sen Ol