Enginarlı Pilav

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Burcu Güldağ

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Su (3.5 Su Bardağı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Baldo Pirinç (2 Su Bardağı)
  • Enginar (4 Adet)
  • Dereotu (0.5 Bağ)
  • Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Pirinçleri yıkayıp, tuzlu suda 20/25 dakika beklettikten sonra süzelim.

 

ADIM 2

Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını ekleyelim. Soğanları yemeklik doğrayıp ve tencereye ekleyelim hafifçe kavuralım.

 

ADIM 3

Pirinçleri ekleyip, kavurmaya devam edelim. Enginarları iri küpler olacak şekilde doğrayıp, tencereye ekleyelim. Tuz, karabiber ve suyunu ekleyip, orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.

 

ADIM 4

Pilav suyunu çekince ince doğranmış dereotunu ilave edelim ve havalandırdıktan sonra üzerine havlu kâğıt serip kapağını kapatalım. 10–15 dakika dinlendirelim ve sıcak olarak servis edelim.

 

Afiyet olsun!

Enginarlı Pilav

İlk Puanlayan Sen Ol