Fasulye Ekşilemesi
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
4-6 kişilik
- Un (1 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Su (2 Su Bardağı)
- Limon (0.5 Adet)
- Sarımsak (2 Diş)
- Salça (1 Tatlı Kaşığı)
- Taze Fasülye (250 Gram)
- Domates (1 Adet)
- Zeytinyağı (1 Çay Bardağı)
- Soğan (1 Adet)
Fasulye Ekşilemesi Tarifi
ADIM 1
Fasulyeleri ayıklayıp kılçıklarını alalım. Boylarına göre ikiye ya da üçe bölüp 2 su bardağı suda haşlayalım, fasulyeler yumuşayınca aşağıda yapımı anlatılan sosun içine suyu ile birlikte ekleyelim.
ADIM 2
Soğanı yemeklik doğrayalım, yağda biraz kavrulunca içine un ekleyelim, kavurmaya devam edelim.
ADIM 3
Toz biber, salça, limon suyu, küçük doğranmış domatesler ve ezilip doğranmış sarımsak da ekleyip kavurmaya devam edelim.
ADIM 4
Fasulyeyi haşlama suyu ile birlikte ekleyelim.
ADIM 5
Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun…