Havuç Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

imageMissing Alt Text

Ezgi Güntürkün

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Su (4 Su Bardağı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Havuç (2 Adet)
  • Kişniş (2 Çay Kaşığı)
  • Zencefil (1 Tatlı Kaşığı)
  • Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Havuç Çorbası Tarifi

Havuç çorbası, benim için evde sebze bulamadığımda kurtarıcı olan bir alternatif. Aynı zamanda evdekilere zencefil, kişniş gibi baharatları kabul ettiremeyenler için de müthiş bir kamufle yöntemi. ? Hadi başlayalım! 

 

ADIM 1

Havuçları ve yaş zencefilleri rendeleyelim. Soğanları olabildiğince küçük doğrayalım.

 

ADIM 2

Soğanları tencereye yarım çay bardağı su ekleyerek yağsız bir şekilde haşlayalım, kavuralım. Suyunu çekince zeytinyağını ekleyip ardından havuçları ve yaş zencefili ekleyelim. Karıştırarak havuçların rengi dönene kadar kavuralım.

 

ADIM 3

İyice kavrulan havuçlara kişniş, tuz ve karabiberi ekledikten sonra 4 su bardağı suyunu da ekleyip kısık ateşte 15-20 dakika pişirelim.

 

ADIM 4

Ardından rondodan geçirelim ve servis edelim.

 

Afiyet olsun.

 

İpucu: Zencefil ve kişnişin tazelerini kullanmak lezzet ve fayda açısından daha iyi olacaktır ancak evinizde yok ise toz hallerini de kullanabilirsiniz.

Havuç Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol