İzmir Usulü Kokoreç

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kekik (1 Çay Kaşığı)
  • Kimyon (1.5 Çay Kaşığı)
  • Kırmızı Pul Biber (2 Çay Kaşığı)
  • Yarım Somun Ekmek (2 Adet)
  • Kuzu Kokoreç (1 Büyük Kase)
  • Tümünü Kaldır

İzmir Usulü Kokoreç Tarifi

ADIM 1

Kokoreci tavaya alalım,  önce kısık ateşte suyunu salana kadar pişirelim.

 

ADIM 2

Suyunu salıp yumuşayınca ocağın altını açalım, kızarana kadar yüksek ateşte soteleyelim.

 

ADIM 3

Kokoreçler piştikten sonra küçük küçük doğrayalım. Kokorecin üstüne baharatları ilave edelim.

 

ADIM 4

Ekmekleri tavada ısıtalım, içine sıcak kokoreçleri ekleyelim. Biber turşusu ile servis edelim. Tarifimiz 2 kişiliktir.

 

Afiyet Olsun…

İzmir Usulü Kokoreç

İlk Puanlayan Sen Ol