Kavurmalı Quesadilla
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kavurma (250 Gram)
- Meksika Fasulyesi (5 Yemek Kaşığı)
- Çedar Peyniri (6 Dilim)
- Dolmalık Biber (1 Adet)
- Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)
- Tortilla Ekmeği (2 Adet)
- Soğan (1 Adet)
- Dolmalık Sarı Biber (1 Adet)
- Tuz ve Karabiber (1 Tatlı Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Kavurmalı Quesadilla Tarifi
ADIM 1
Soğanı incecik halka halka doğrayalım.
ADIM 2
Dolmalık kırmızı ve sarı biberi ortadan ikiye bölelim. Çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince ince julyen doğrayalım.
ADIM 3
Tavaya soğanları ve zeytinyağını alalım. 2 dakika kadar yüksek ateşte soteleyip Jülyen doğradığınız biberleri de ekleyerek biberler pişinceye kadar sotelemeye devam edelim.
ADIM 4
Biberler pişince içine kavurmaları ekleyelim. Biraz tuz ve karabiber ekleyelim.
ADIM 5
Ocaktan aldığınız tavaya süzüp yıkadığımız fasulyeleri ekleyip karıştıralım.
ADIM 6
Lavaşı tost makinasına alalım, üzerine hazırladığınız harcın yarısını yayalım.
ADIM 7
Harcın üzerine 3 dilim çedar peyniri dizelim.
ADIM 8
Lavaşı ikiye katlayalım ve tost makinasında lavaş kızarıp peynir eriyinceye kadar pişirelim.
ADIM 9
Pişen Quesadilla’yı sıcakken üçgen dilimleyip süzme yoğurt ve ekşi krema ile servis edelim.
Afiyet olsun.