Kıymalı Üçgen Börek

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (75 Gram)
  • Karabiber (1 Çimdik)
  • Tuz (0.5 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Su (0.25 Çay Bardağı)
  • Susam (0.25 Çay Bardağı)
  • Yufka (3 Adet)
  • Kuru Soğan (0.5 Adet)
  • Kimyon (0.5 Tutam)
  • Margarin (0.75 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Öncelikle iç malzeme için kıyma ve soğanı tavada kıyma suyunu salıp çekene kadar kavuralım.

  • Kıyma (75 Gr.)
  • Kuru Soğan (0.5 Adet)

 

ADIM 2

Kimyon, karabiber, tuz, ekleyip karıştırıyoruz ve ılınması için kenara alıyoruz.

  • Kimyon (1 Çimdik)
  • Karabiber (1 Çimdik)
  • Tuz (0.5 Çay Kaşığı)

 

ADIM 3

Yufkalara sürmek için eritilmiş margarin ve suyu bir kapta karıştırıyoruz. Yufkalardan birini düz zemine seriyoruz ve 4-5 cm eninde uzun şeritler kesiyoruz.

  • Margarin (0.75 Yemek Kaşığı)
  • Su (0.25 Çay Bardağı)
  • Yufka (1 Adet)

 

ADIM 4

Şeridin bir ucuna kıymalı harçtan koyup muska şeklinde sarıyoruz. Şeritler ve iç harç bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.

 

ADIM 5

Kalan 2 yufkayı da aynı şekilde hazırlıyoruz. Üçgen börekleri fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.

  • Yufka (2 Adet)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Susam (0.25 Çay Bardağı)

 

ADIM 6

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz ve sıcak olarak servis yapıyoruz.

Kıymalı Üçgen Börek

İlk Puanlayan Sen Ol