Kızarmış Karnabahar

 

ADIM 1

Karnabaharın sap kısmını dikey olarak keserek çıkartalım ve karnabaharı parçalara ayıralım. Ardından güzelce yıkayalım.

 

 

ADIM 2

Uygun bir tencereye aldığımız karnabahar larımızın üzerini geçecek kadar su ekleyelim ve tuzu ilave ederek yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Karnabahar larımızın suyunu süzelim.

 

 

 

ADIM 3

Uygun bir kapta yumurta ve sütü çırpalım, üzerine un ve tuzu ekleyerek tekrar çırpalım.

 

 

 

ADIM 4

Haşlamış olduğumuz karnabaharları hazırlamış olduğumuz sosa batırıp kızdırdığımız yağda her tarafını çevirerek kızartalım.

 

 

 

ADIM 5

Kızartmış olduğumuz karnabaharları kağıt havlu serili bir tabağa alalım, böylelikle fazla yağları da süzmüş olacağız. Ardından sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun.