Süzme Peynirli Gözleme

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Şeker (0.75 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta (0.5 Adet)
  • Su (0.25 Su Bardağı)
  • Yaş Maya (0.25 Paket)
  • Kekik (1 Tutam)
  • Pul Biber (1 Tutam)
  • Süzme Peynir (0.5 Küçük Kase)
  • Kiraz Domates (3 Adet)
  • Margarin (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Un (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Hamuru için öncelikle ılık suyu derin bir kaba alıp içinde maya ve şekeri eritiyoruz. Üzerine kalan tüm malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.

 

ADIM 2

Üzerini streç filmle kapatıp iki katı büyüklüğe ulaşıncaya kadar sıcak bir yerde bekletiyoruz. İç harcı için; peynir, kekik ve pul biberi bir kaba alıp karıştırıyoruz.

 

ADIM 3

Mayalanan hamurumuzu 8 eşit parçaya ayırıp her birini elimizle hafifçe açtıktan sonra ortalarına eşit şekilde iç harcımızı paylaştırıyoruz.

 

ADIM 4

Hamurun uçlarını yukarıda sıkıca birleştiriyoruz. Daha sonra ek yeri altta kalacak şekilde unladığımız zemine koyup merdane yardımıyla çok bastırmadan pasta tabağı büyüklüğünde her birini açıyoruz.

 

ADIM 5

Hazırladığımız hamurları yapışmaz yüzeyli bir tavada kısık ateşte arkalı önlü pişiriyoruz. Pişen gözlemeleri margarin ile yağlayıp kiraz domates ile servis yapıyoruz.

Süzme Peynirli Gözleme

İlk Puanlayan Sen Ol